様々な種類のかにを手軽に

カニ

ボリュームや風味の違い

かに通販を利用すれば、様々な種類のかにを、全国のどこからでも手軽に入手できます。かに通販では具体的には、ずわいがにやたらばがに、毛がにといったかにが販売されています。ずわいがには、小さめの甲羅に長い手足が、ハサミも加えて計10本ついているというかにです。元々サイズが大きめですし、他のかによりも足の本数が多い分、ボリュームや食べ応えがあるということで人気です。そしてたらばがには、甲羅が大きく分厚く、しかも硬いトゲに覆われているというかにです。その分衝撃に強く、傷がつきにくいことから、たらばがににはエキスが漏れることなくギュッと詰まっています。そのため味が濃厚で、身もパサつきがなく歯ごたえがあるため、やはり人気となっています。そして毛がには、甲羅が小さめで手足も短いのですが、身がクリーミーで甘みがあるため、味わい深さから注目されています。特に味噌には、それのみが高級食材として販売されているほど、高い需要があります。そしてかに通販では、これらのどのかにでも購入できます。基本的には、鮮度を保つために水揚げと同時に冷凍されたものが届けられるのですが、中には生きた状態で発送するという業者もいます。産地から遠く離れた地域に住んでいても、活け造りなどにして新鮮な風味を堪能できるので、こういった業者によるかに通販は、特に高く評価されています。もちろん冷凍されたかににも、食べたくなったタイミングで解凍して調理できるというメリットがあります。